Saskatoon-marjat (Amelanchier alnifolia) muistuttavat paljon mustikoita, vaikka ne ovatkin läheisempää sukua omenakasveille. Monet kuvaisivat Saskatoon Berry -marjan makua makeaksi, pähkinäiseksi mantelimaiseen makuun vivahtavaksi.
Ne sisältävät paljon kuitua, proteiinia ja antioksidantteja. Marjat kypsyvät kesäkuun lopulla tai heinäkuun alussa. Voit säilyttää niitä hyvin pakastettuina, jolloin ne ovat saatavilla ympäri vuoden. Tämä laji viihtyy lähes kaikissa olosuhteissa merenpinnasta vuoristoon saakka, ja on vähemmän vaativa maaperän suhteen kuin mustikat.
Kuten omenakasvitkin, Saskatoonit jatkavat kypsymistään poimimisen jälkeen. Täysin kypsät marjat ovat makeampia ja maultaan täyteläisempiä, mutta pehmeämpiä ja helpommin vahingoittuvia.
Saskatoon-marjat kasvavat lehtensä pudottavaksi pensaaksi tai pieneksi puuksi, joka voi kasvaa 2–3 metriä korkeaksi. Aikuisissa pensaissa on joka kevät valkoiset kukat. Saskatoonit ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta ja kasvavat luonnonvaraisina Alaskasta Maineen.
